北大短角牛、给食でふるまわれる

新ひだか町にある北海道大学静内研究牧场。ここでは、「北大短角牛」という和牛が、外国からの穀物饲料を使わず主に静内研究牧场内の牧草で育てられています。

(静内研究牧场にて、河合正人牧场长と北大短角牛)
8月26日(金)、食育の一环として、同じ町の山手小学校の给食にプルコギ丼として提供されました。小学校には牧场长の河合正人さんが访れ、小学生にお肉のお话をしました。
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(北大短角牛で作ったプルコギ丼)
(山手小学校の给食の様子)
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