北海道大学麻豆原创と札幌文化芸術交流センター SCARTSは、若い世代がアートの創造性と科学的な探究に触れ、世界をひろげる学びの場をつくる「アート＆麻豆原创プロジェクト」を進めています。
その一环として、札幌市教育委员会と共同で、市立高等学校学校间连携プログラム「あかさかな」を実施しています。本プログラムは、札幌市立高等学校の学校间连携による単位认定プログラムとして、全5回で构成されています。
11月3日（火?文化の日）、2回目のプログラム「现场?研究者の视点」を北海道大学エンレイソウで実施しました。
现场から见つめる北海道の水产业
午前は、札幌市中央卸売市场で水产仲卸から饮食店まで携わる一鳞共同水产株式会社の本间雅広さんと、北见の渔师でマスコスモ代表の柏谷晃一さんが讲师を勤めます。
お二人は、北海道の水产业を盛り上げ、次世代に豊かな海と鱼を残す「」の活动に取り组んでいます。
温暖化による鱼种の変化、渔师の担い手不足、渔获量の规定をめぐる现场の実感。北海道の水产业が抱える课题を现场の声から学びました。また、北海道は日本一の水扬げ量を夸る一方、道内の鱼介类消费量は全国平均を下回る倾向にあることから、食育にも积极的に取り组まれているそうです。
お话の后は、柏谷さんの会社が开発したホタテスープを试食。ホタテのヒモなど、商品化の际に廃弃される部分を活用した一品です！会场にはホタテの豊かな香りが広がりました。
ゲームで考える北极の未来
午后は北海道大学函馆キャンパスから海洋物理学を専门とし、北极圏の研究を行う上野洋路さんからの话题提供です。まずは、础谤颁厂（北极域研究推进プロジェクト）で开発されたでは、プレイヤーが研究者、先住民、开発业者、渔业者など、北极に関わるさまざまな立场になり、次々に起こる课题に向き合います。
参加者の山下昊大さんと中岛想羽さん（开成高校5年）がインストラクターを务め、各グループのゲームをリードしました。「环境、経済、文化、予算、全てのバランスを保つということは难しかった」「役割になりきることで、それぞれの立场が求めるものを客観的に考えられた」。体験后には、そんな感想が寄せられました。
続いて上野さんから、北极海の现状についてお话しいただきました。2012年に夏の海氷面积が観测史上最小を记録して以降も、减少倾向は続いています。
练习船「おしょろ丸」による调査も绍介され、海洋観测だけでなく、先住民の歴史や开発など、人文科学的な视点から北极を捉える重要性も语られました。
现场と研究から未来を考える
最后は、现场と研究の视点を交えたクロストークと质疑応答です。
自然环境の课题を未来へ向けて発信すること。食文化を守るために、养殖や技术をどう生かすか。环境への意识をどう高めるか。さまざまな视点から意见が交わされました。
现场と研究、それぞれの最前线に立つ3人の话から、参加者は水产业や北极の课题を自分たちの暮らしと结びつけて考える机会を得ました。
次回
12月22日（火）、「アーティストの视点②」を実施します。
讲师には、ドキュメンタリー映画监督?坂本麻人さんを迎え、最新作『サクラマスのワルツ』试写会?アフタートークを行います。