北大総合博物馆ミュージアムカフェぽらすでは、昨年春から「世界一やさしいチョコレート」が贩売されています。このチョコレート、何故「世界一やさしい」と言われているのでしょうか？まずは、味の食べ比べができる「チョコレート４种食べ比べセット」（ドリンク付きで税込600円）をいただきました。
４つのチョコレートとも全て口当たりなめらか！固すぎでも柔らかすぎでもなく、口に入れると、ほろほろと溶けて食べやすいです。味は市贩のチョコレートよりも复雑で甘すぎず、少しだけざらっとした食感がありナッツの风味が感じられました。个人的にはノーマルが一番美味しい！ぽらすにあった説明版によると、このチョコレートはアーモンド?チアシード?きなこ?ココナツ?きな粉?ポピーシード?抹茶?昆布の7种类の栄养豊富な食材を使用しているとか。
开発したのは现役北大医学生の中村恒星さん。中村さんは、表皮水疱症(ひょうひすいほうしょう)という皮肤に水泡や溃疡が出てめくれてしまう皮肤难病の患者さん达と何年も交流することで、「ポテトチップスを食べるとトゲの付いている板を食べているくらい痛い」といった食事についての悩みが非常に大きいことに気付いたそうです。特にこの病気は生まれつきのものなので、成长期の子どもの患者さんが食べることに抵抗が出てしまうと问题です。中村さんは何度も试行错误を繰り返し、栄养豊富で口当たりが良く、さらに美味しくて病気のあるなしに関わらずみんなが一绪に楽しめるチョコレート「补苍诲别飞」の开発に成功しました。
そんなやさしい想いが詰まった补苍诲别飞チョコレートは札幌以外にも东京、大阪、千叶に取り扱い店があります。また、オンラインでも贩売されています。もうすぐホワイトデー、世界一やさしいチョコレートでお礼は如何ですか？详しくはをご覧ください！