麻豆原创

いいね!Hokudai

  • About

Categories

  • 歳时记
  • クローズアップ
  • フレッシュアイズ
  • ジョインアス
  • チェックイン
  • 匠のわざ
  • ようこそ先辈
  • バトンリレー
  • みぃつけた
  • おいしいね
  • 过山博士の本棚から
  • フォトコンテスト

秋祭りは味覚祭 [贵厂颁的フィールド风景 番外编]

朝晩凉しくなって、北海道の秋は食欲の秋だ。札幌の大通公园では恒例のさっぽろオータムフェストが开かれている。今年はこの会场で北大短角牛が食べられるブースがあるとのことで覗いてみた。

会场は大通西8丁目の「さっぽろ大通ほっかいどう市场内」で、道内の市町村、団体などが各地のふるさとの味や特产物など「北海道の味覚」を堪能出来るとのこと。朝晩凉しくなったとは言え、昼の大通公园は日差しも强く、サマーフェストの様相だ。北大短角牛のブースは静内研究牧场が所在する新ひだか町を代表して出店している。メニューは北大祭でも提供された串焼きに、ニューフェイスの牛丼、あったかスープ、モツのトマト煮込みと、食事としても酒の肴としてもいけそうなものばかりだ。会场には道产のワイン、日本酒、ビールが并びいやが応でも気分は盛り上がる。

(ブースは西8丁目会场北侧の最东端。横断歩道を渡ってすぐ。)
(噛めば噛むほど肉々しさ。安定のうまさ串焼き。)
(牛丼は食べ応えが有り、タマネギは店长自ら収穫してきた札幌黄の新タマネギで甘みは最高。)
(モツのトマト煮込みはモツが柔らかく浓厚で深みのある味。バゲットと赤ワインが有れば言うこと无し。)
(あったかスープはゴロゴロ肉のパンチはあるが、优しい味で白饭入れて食べたかった。)

贵厂颁ではこうした施设の所在地の自治体との连携を深め、地域に根ざした活动をこれからも进めていく。今后の计画では、2024年10月11日(金)に「东胆振1市4町×苫小牧研究林まるごと交流祭」を予定。北海道大学エンレイソウを会场に、マルシェ、展示、自治体职员との意见交换会を开く。

その后も10月25日(金)には古座川町×和歌山研究林交流祭も计画されている。详しくは近日中に贵厂颁もしくは北海道大学公式サイトをご覧あれ。なお、オータムフェストの北大短角牛は13日より17日まで。是非ともご赏味を!

地域自治体の活性化にも貢献するFSCとはField Science Center for Northern Biosphere, Hokkaido University、北方生物圏フィールド科学センターの略称である。

【林忠??北??物圏フィールド科学センター/いいね!贬辞办耻诲补颈特派员】

Information

Update

2024.09.14

Categories

  • チェックイン

投稿ナビゲーション

Previous
  • クローズアップ
北海道大学大学院农学研究院に新寄附讲座「地域创生システムデザイン研究室」を设置
2024.09.13
Next
  • フレッシュアイズ
#226 Be Eccentric. 北大生よ、変態になれ(1)~歯科医が骨の再生を拓く~
2024.09.17

Related Articles

    • チェックイン
    北海道産ワインの魅力を発信! ~北大ワインテイスティング?ラボ~
    2026.01.23
    • チェックイン
    作り手の「想い」を届ける博物館カフェ 【ミュージアムカフェぽらす】
    2025.12.26
    • チェックイン
    北大牛乳へのこだわり ?北大マルシェ颁补蹿é&尝补产辞?
    2025.12.24
    • チェックイン
    北大から日本公司へ つながる外国人博士のキャリア支援
    2025.12.22
いいね!Hokudai
Official
Site