11月4日と5日の２日间、北方生物圏フィールド科学センター?生物生产研究农场?余市果树园で収穫されたリンゴの贩売会が北大マルシェで开かれました。一昨年、昨年と大好评だったこの贩売会は今年も凄い人気のようで、２日目の朝１时间并んでようやく「静香」「红将军」「王林」の３个を买うことが出来ました！３种を食べ比べてレポートします。
まずは一番気になっていた希少品种だという「静香」。シャクシャクとした歯応えで甘みが强め。酸味があまりなく、これは生食が最适でした。
次に真っ赤に熟した「红将军」。切ってみると蜜入りで大当たりでした。これは期待できます。口に入れると期待通りジューシーで甘く荡ける美味しさでした。
最后に黄緑色リンゴの代表格と言われる「王林」。この３种の中では一番甘みが强いと言われていますが、残念ながら当たったリンゴは酸味の方が强く少し固めでした。まだ生で食べるには少し早かったようです…でも大丈夫！
酸味が强いリンゴは热を入れると生まれ変わります。热々のコンポートにして上からバニラアイスを乗せたら、あまりの美味しさに放心しました。
今回食べ比べたのは３种のみでしたが、余市果树园では実习教育や研究のため20品种以上のリンゴを栽培しており、今年の贩売会では9种类のリンゴが贩売されていました。お値段も正品で150円、外品で100円とリーズナブル。次回は别种类も食べてみたくなりました。来年も开催されるといいですね！