「草なら何でもよかった。今は反芻している。」は、よく聞く犯人の弁をパロディーにしたものだが、そんなこととは全く関係なく一心不乱にムシャムシャ草を食べる姿と音はなんと気持ちの良いものか。流行の咀嚼音の動画ASMR（Autonomous Sensory Meridian Response）としても楽しめるのではないだろうか。
北大のウシと言えば高层ビルやポプラ并木を背景にした农场のホルスタインが有名だ。一方、静内研究牧场で饲育されているウシは赤毛の日本短角种。北大ブランドとして「北大短角牛」の名で贩売もされている。牧场の地元新ひだか町の学校给食にも採用されるなど益々脚光を浴びている。
何せこんな倾斜地でも踏ん张って生きているウシたちの、锻えられた脂肪の少ない赤身肉が不味いわけがない。今年のホームカミングデーにはキャンパス内でメニューに出す计画があるとか。
札幌のホルスタインも、静内の短角牛も、FSCことField Science Center for Northern Biosphere, Hokkaido University、北方生物圏フィールド科学センターで今日もムシャムシャしている。
【林忠??北??物圏フィールド科学センター／いいね！贬辞办耻诲补颈特派员】