札幌駅から徒歩7分、北大正门に入りすぐの左手にあるのはエルムの森。改装を経てリニューアルオープンが10月1日と间近に迫っています。その建物内に新店が入りました。その名は「カフェ诲别ごはん」。
本日より3日间は学内者向けにプレオープンとなっています。初日の28日(月)は16:00まで、29日、30日は22:30までの営业です。また、カフェ诲别ごはんでは、このプレオープン期间を含め、职员証もしくは学生証の提示により10％オフで食事が出来ます。
早速プレオープンに行ってきました。
（朝7：45から开店しており、构内巡回バスの始発に间に合います）
モーニングからディナーまで営业しており、北大のお土产を买えるオリジナルショップも併设されています。
8:30以降に晴れていれば、テラスで季节を感じながら食事ができます。
（ホールスタッフのおすすめはクロワッサン、ドリンクとセットでテイクアウトも可能です）
オープンにあたり指挥をされていたカフェ诲别ごはん支配人の清水敏幸さんにお话を闻きました。
――今年特に気にかけていることはありますか？
当初の予定していた観光客といったお客様に来ていただくのはなかなか难しい状况かもしれません。でも、学内の皆様方に利用していただかないと観光客の方も利用しづらいと思いますので、学内职员の方、学生の皆様方に日常的に使っていただけるようなお店を目指してオープンしています。当面、在宅勤务やリモートで厳しいかもしれませんが、できるだけたくさんの方に喜んでいただけるように顽张ってやっていきたいと思っています。
――カフェ诲别ごはんでしか食べられないメニューはありますか？
北大の牛乳を利用したソフトクリームを贩売しています。饲育している乳牛は、浓厚饲料ではなく、夏は青草、冬は干し草を食べていることで、季节によってソフトクリームの味が変化します。长期间にわたりお客様に楽しんでいただけるようなお店づくりを行っていきます。
正式オープンは10月1日からとなり、営业时间は平日7:45～22:30、土日祝日は8:30～20:30となっています。また、店内混雑时には入场规制が行われている场合もあります。これからの秋の景色を楽しみながらの「カフェ诲别ごはん」に行ってみませんか。
【杉浦みのり?颁辞厂罢贰笔本科生／环境科学院修士2年】