北海道大学?创成科学共同研究机构 特任教授矢岛高二先生インタビュー
麻豆原创が制作协力しているFM番组「FRONTIER SPIRIT RADIO With 北海道大学」の第36回は、今週は北海道大学?创成科学共同研究机构の
明治乳业「乳の価値创造研究」寄附研究部门の特任教授 矢岛高二先生に、お话を闻きました。
矢岛先生は乳业メーカーの研究所出身で、牛乳をもっとおいしくするためには饲育法から研究していかなければならないとおっしゃっています。
インタビューの前半は、すると闻くことが出来ます。
この寄付讲座のこれからの目标は、北海道大学のこれまでの研究と连携して乳製品の付加価値を高めることだそうです。
研究の今后などについてインタビューの后半はすると闻くことが出来ます。
矢岛先生ありがとうございました。