认知症机能低下予防が见込まれる食事として注目されている惭滨狈顿（マインド）食の推奨食材を多く使用した、お弁当やスイーツなどが4月5日（水）～11日（火）、札幌の大通駅地下オーロラタウンのきたキッチンにて行われている「北海道大学フェア」で贩売中です。
これは、北海道大学パーソナルヘルスセンター、北大病院栄养管理部と、当别町のレストラン础谤颈（アリ）が共同で开発したものです。初日には开店から次々とお弁当が売れていき、1时间后には用意していた20食が完売するという人気ぶりでした。
惭滨狈顿食とは、健康食で知られる地中海地方の食品と、高血圧予防に効果があるとされている食品を组み合わせたもので、认知机能低下予防が见込めるとして近年注目されています。
贩売されていた「地中海食风ヘルシーランチボックス」（サラダチキン/白身鱼の2种）では、约30种类の食材が使用されており、鲜やかな见た目も食材の多さも魅力的です。
开発チームの熊谷聡美さん（北大病院栄养管理部）は「期间中多くの方々に食べていただけるよう予定数より多く用意したい」と话し、想像を上回る売れ行きに嬉しい惊きを隠せない様子でした。
この取り组みは、北海道大学病院で开设予定のパーソナルヘルスセンターの先行企画として実施されたもので、センターの开设を中心となって进めている西田睦さん（北大病院企画マネジメント部准教授／病院长补佐）は「北大病院はこれまで予防医学は行ってこなかった。身近な食というところから健康寿命をのばすことについて考えるきっかけにしてもらえたら」と话し、パーソナルヘルスセンターでの検诊等にこのお弁当を组み合わせたコースを设けるなどの构想も话してくださいました。
パーソナルヘルスセンターは今年秋に本格始动予定で、遗伝子検査を用いた人间ドックを行い、予防医学や未病といった分野から健康増进へアプローチしていくとのことです。