しょっぱいものを食べたときに、あわてて水をがぶ饮みしたことはありますか？过剰な塩分が害になるのは动物も植物も同じです。私たち动物はしょっぱいと思ったらすぐ水を饮むことができますが、植物にそれはできません。では、植物は塩に対して成すすべなくやられてしまうのでしょうか？そうではありません。植物は何もしていないように见えて、実は一つ一つの细胞が水分やミネラルの出入りを调节することで过剰な塩分による害から身を守っています。
私は、そのような调节のために植物细胞の中で何が行われているのか、细胞内の伝令役である酵素のユビキチンリガーゼと、细胞内の荷札である厂狈础搁贰タンパク质の相互作用に着目して解き明かそうとしています。
农业による土壌の劣化の一つに塩分の蓄积があります。土に塩分がたまると植物が育ちにくくなります。国连大学によれば、塩分の蓄积によって小麦、米、サトウキビ、绵などの重要な农产物の収穫量が40～60％も落ちるそうです。これから地球の人口はますます増える见通しで、必要な食粮を生产するには土地を最大限に活用しなければなりません。塩の蓄积した土地でも、沢山の作物を生产するには、塩害に强い作物や、植物の塩害に対抗する力を引き出す薬などを作ることが必要です。
将来、これらの开発において、植物がどうやって塩に耐えているのかという知识が必要になります。塩に耐える植物のシステムは、食粮危机を防ぐためのカギになるかもしれないのです。
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この動画は新井麻由（生命科学院 生命科学専攻生命システム科学コース 修士1年）さんが、大学院共通授業科目「大学院生のためのセルフプロモーション2」の履修を通して制作したものです。
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形态机能学Ⅱ补研究室