九州地方を始めとして、各地で続く豪雨被害にお见舞い申し上げます。北海道でも梅雨を思わせるような天候が続いて作物の生育が心配されますが、久々に青空がのぞいた静内研究牧场では、技术职员が一番草の刈り取りと乾燥作业に追われていました。「一番草」とはその年最初に収穫する牧草のことですが、稲作?畑作农家では最初に除草する雑草を指します。
そんな技术职员达とは里腹に、山间地に放牧された牛たちは青々と繁った草を食みつつ、盛んに尻尾を振ってアブやハエの攻撃を払いのけていました。
静内研究牧场で饲育されている牛たちは、山间の高低差のある草地で足腰が锻えられています。牛舎の中で输入穀物を食べて育った一般的な牛の脂ののった肉とは违い、しっかりとした赤身のお肉が特徴です。
【林忠??北??物圏フィールド科学センター／いいね！贬辞办耻诲补颈特派员】