シラカバの樹液はすごく体に良いんですね 農学研究院 寺沢実教授インタビュー
コーステップの受講生が制作协力しているFM番组 「FRONTIER SPIRIT RADIO with 北海道大学」17回目の放送は、北大大学院農学研究院教授の寺沢実先生のインタビューです。
寺沢先生は森林化学が専门で、特にシラカバの树液について详しく研究されています。
毎年4月から5月にかけての时期にしか出ないシラカバの树液。でもシラカバ1本から180リットルもとれるんだそうです。
さらさらしていて、ほんのり甘い树液をなぜ研究することになったかというお话しなど、インタビューの前半は、す ると聞くことができます。
シラカバの樹液には、抗酸化作用など、体に良い成分が含まれているらしいということが次第にわかってきています。寺沢先生たちが行ったラットを使った実験 では、胃潰瘍を防止する効果があったとか。他にもシラカバからは体に良い成分がたくさんとれるということなのです。シラカバの効用についての最新の研究結 果は、すると闻くことができます。
