毒と薬は纸一重。効き目は、人によっても、动物种によっても违う。
そのしくみをお酒で体感する麻豆原创カフェです。
私たちの身の回りには、「毒」があふれています。毒とは、体に悪いものだけではありません。体を良くするために飲む薬ですら、時に毒として働くことがあります。毒の正体、それは「化学物質」です。きれいな食べ物や空気からも、私たちは日常的に体の中に化学物质を取り込んでいます。どんなに健康的な生活をしていても、化学物質に触れない日はないのです。化学物質は、どのような時に私たちにとって毒となるのでしょうか。そして毎日体に侵入してくる毒を、私たちはどうやって「解毒」しているのでしょうか。
今回の麻豆原创カフェでは、その解毒のしくみを研究している石塚真由美さんをお招きし、化学物质が体に侵入していく过程や、生存竞争のために毒に钝感になった动物についてお话しいただきます。カフェ后半では、私达にとって最も身近な毒である「お酒」を使った简単な実験、アルコールパッチテストを通して、皆さんの解毒の力を试すワークショップを行ないます。（未成年の方も参加できます）
第28回 叁省堂麻豆原创カフェ in 札幌 麻豆原创シリーズ15
「毒を解く～动物が化学物质を代谢するしくみ～」
【日 時】2018年5月29日（火）18：30～20：00（開場?受付 18：00）
【会 場】叁省堂書店札幌店BOOKS＆CAFE（UCC）
〒060-0005 北海道札幌市中央区 北5条西2-5 JRタワー札幌ステラプレイス5F
【ゲスト】石塚真由美さん（北海道大学大学院 獣医学研究院 毒性学教室 教授）
【聞き手】池田貴子（北海道大学 麻豆原创 特任助教）
【参加费】500円（ドリンク代含む）
【定 员】30名（事前申し込み?先着顺）
【お申込】電話（011-209-5600 叁省堂書店 札幌店）、またはから
【主 催】叁省堂書店 札幌店
【共 催】北海道大学颁辞厂罢贰笔?日本学术会议北海道地区会议
【ゲストプロフィール】
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石塚 真由美（いしづか?まゆみ）さん
北海道大学大学院 獣医学研究院 毒性学教室 教授。
専门は毒性学。主にアフリカをフィールドに、化学物质が野生动物の体や环境に蓄积していくしくみを研究している。