北大祭では、ふたつのカルチャースクールが开催されています。北海道大学大学祭全学実行委员会事务局が、初の试みとして企画しました。「郷土料理づくり教室：ずんだ饼」と「ものづくり教室：羊毛マスコット制作」です。
（打った豆がなまって「ずんだ」となった説もあるそうです。）
事务局の中川夏野子（法学部2年、宫城出身）さんに、その理由を伺いました。北海道大学は全国から、各地域の文化や歴史を背负った学生が札幌に来ているので、北大祭の中に、その文化を共有する场があっても良いなと思ったことが、郷土料理づくり教室を开催するきっかけとのこと。ものづくり教室は、北海道をより深く知ってもらう入り口として、羊に関连する企画を选択。また、北大祭には楽しい科学体験イベントが沢山あることを知るきっかけになったらいいなぁという思いから、両方とも参加型イベントにしたそうです。
（郷土爱にも目覚めたけど、札幌も大好きだと语る中川さん。）
私は「郷土料理づくり教室」に参加しました。宫城叁大名物の「ずんだ饼」は、溃した枝豆を砂糖で味付けした馅（＝ずんだ）を饼に乗せた郷土料理です。地元では、夏を彩る若草色の美味しい风物诗。やはり、手作りは别格です。本日は、12时から人文?社会科学総合教育研究栋で开催されます。
（ずんだ饼（今回は白玉）枝豆の美味みが凝缩された、ほのかに甘い絶品スィーツ。）
中川さんは、地元宫城を离れてから郷土爱に目覚めたとのこと。北大祭の模拟店にも、各県人会が地元の夸りをかけて提供する郷土料理が并んでいます。宫城県人会は当然、ずんだを使った料理です。こちらは饼ではなく「ずんだシェイク」。宫城出身の学生たちの手作りのスイーツも併せてご赏味ください。美味しいよ！
【成田真由美?颁辞厂罢贰笔本科生／社会人】
（宫城県人会提供の「ずんだシェイク」黒蜜きなこトッピング（￥350））