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黄色いキノコ

北大の森の中に鲜やかな黄色の块が…近づいてみると正体はキノコ。北海道では一般的なタモギダケでは、と见立てています。出汁キノコと呼ばれるほど、汁物に向いているキノコだそうで、道内では栽培も盛んだそうです。ぜひスーパーでも、この黄色いキノコ、探してみてください。

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2020.06.25

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