小雨が降っているにも関わらず、大势の人で賑わうメインストリート。高等教育推进机构近くの一角に、「スープカレー麺」という珍しいお店が出ています。スープカレー麺を出しているのは、道内各地の高校で高校生の语り合いの场づくりをしている「カタリバ北海道」の学生メンバーです。
なんといっても、このお店の自慢はスープにあります。このスープは北大近くのスープカレー屋「ピカンティ」さんから顶いたものです。出店の売上は、ピカンティ社长?须藤修さんの承诺の元、カタリバ北海道の活动资金に当てられています。
「须藤さんは、カタリバ北海道の活动を认めてくださっていて、すごく応援をしていただいています。」そう语るのは、メンバーの岩崎祥太郎さん（工学部环境社会工学科４年）。彼の醸し出す真挚な雰囲気からも、活动の质の高さが伝わってきます。
ピカンティといえば、北大生にも人気のお店。もちろん、ピカンティのスープは公司秘密で、普段からその味を贷し出していることはありません。顽张っている学生たちをサポートしたいという思いで、特别に提供をされています。彼らの活动への共感と信頼があってこそなのですね。
また、「スープカレーそのままでなく、何かしらプラスしてオリジナルのものを売りたいと思い、麺をのせました。ピカンティ本店に行っても、麺はついてきません。この味のスープカレー麺が食べられるのは、世界でここだけです。」と岩崎さんは言います。
食べてみると、味は结构辛いのですが、舌にピリピリとくるような辛さではなく、旨味とコクとともに伝わってくる美味しい辛さです。そのスープに缩れ麺がとてもよく络んで、ラーメンとしての完成度も非常に高くなっています。
近くで食べていたお客さんも、あっという间に食べきってしまいました。
チャーシューは本格的かつ肉厚、そこにネギが爽やかさをプラスしており、また麺と対照的なレンコンのシャキシャキとした食感も、味わいを深いものにしています。
この世界に一つだけのスープカレー麺、一杯400円です。
※カタリバ北海道のスープカレー麺、実は昨年「Rising Sun Rock Festival」にも出店をしました。その時の様子は
【铃木梦乃?颁辞厂罢贰笔本科生／理学部3年】