今日から2日间、北大农学部前で北大マルシェが开催されます。
今日は10时の开场と同时にたくさんの人々で賑わっていました。様々な地域の农产物を生产者が直接贩売する出店のほか、食と农业に関するイベントも开催されています。
今回のテーマは「搁翱翱罢厂」。普段私たちが食べているものがどのように生まれ、商品として并ぶまでの间にどんなドラマがあるのか。生きものの命を顶くとはどういうことなのかについてスポットを当てています。
会场を访れていた元北大职员の女性は、「食べることは生きることの本质」、と语ってくれました。自分が食べたものが自分の体になる。だからこそ、ちょっと高くてもこだわって作られ、安心?安全な食物をおいしく食べたい。そんな思いから、北大マルシェには毎年访れているのだそうです。
北大マルシェは今日、明日（24日?日曜）共に10:00-16:00まで开催しています。みなさんも食や农业への関心を広げるきっかけとしてみてはいかがでしょうか。
（「発酵食品の店 かつら」の無農薬黒にんにく。白いにんにくを熟成させるとこんな色になるそうです。ほのかに香ばしい匂いが漂っていました。）
（「天売岛おらが岛活性化会议」、天売岛で获れた「ひる贝」の炭火焼きです。岛の渔师さんが自分たちで食べる分だけ获っていたものを、これからブランドとして売り出していくのだとか。塩ダレでいただくと磯の香りと浓厚な风味が口いっぱいに広がりました。）
（训子府からのお店には、ガラスケースの中にたくさんのミツバチが！ このミツバチから取れたハチミツやハチミツ酒（ミード）が贩売されていました。ちなみに「ハネムーン」の语源は、このミードから来たのだそうです。）
（こちらは「有机农园えこふぁーむ」の余市产ビート（左）とホウレンソウ（右）。鲜やかな色合いがみずみずしさを引き立てていました。）